- 100% natürliches Eiweiß, ohne Aromen und Süßstoffe
- Volactive® UltraWhey XP-zertifiziertes Molkenproteinisolat
- Hergestellt aus der frischen Milch von hormon-, antibiotika- und GMO-freien Kühen
- Sehr hoher Proteingehalt
- Geeignet für jede Tageszeit.
Volactive® Iso-Fuji ist das 100%ige Molkenprotein-Isolat ohne Geschmacksstoffe und Süßungsmittel. Es wird mit Hilfe von Cross-Flow-Ultrafiltrations- und Mikrofiltrationstechnologien hergestellt, die es ermöglichen, Molke mit einem Proteingehalt von durchschnittlich 90% (die Proteindichte kann von 86-88% oder höher variieren) und einem extrem niedrigen Fett- und Laktosegehalt (<1%) zu produzieren. Bei der Herstellung werden keine Geschmacksstoffe oder Süßungsmittel hinzugefügt, so dass Iso-Fuji 100% NATURAL wirklich natürlich ist.
Molkenproteinisolat (WPI) ist die reinste Form von Molke, hat eine extrem hohe biologische Wertigkeit und enthält von Natur aus verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs). Volactive® Iso-Fuji 100% NATURAL wird nicht nur aus zertifiziertem Volactive® UltraWhey XP Molkenprotein, dem hochwertigsten Rohstoff auf dem Markt, hergestellt, sondern wird auch nicht mit zugesetzten Aromen oder Süßungsmitteln verarbeitet, so dass es völlig natürlich bleibt. Es enthält weder Stevia noch Sucralose und wird daher auch von Menschen mit einem besonders empfindlichen Darm gut vertragen. Es handelt sich um ein schnell absorbiertes Protein mit einer guten Verdauungsrate (30-45 Minuten).
Eiweißpulver eignen sich zur Deckung des täglichen Eiweißbedarfs, sowohl für Sportler mit hohem Eiweißbedarf als auch für sitzende Personen, die ihre Zwischenmahlzeiten und ihr Frühstück bereichern möchten.
Proteine tragen zum Wachstum und zur Erhaltung der Muskelmasse bei, haben eine plastische Funktion (d.h. sie tragen zur Gewebereparatur und zum Gewebeaufbau bei), bilden Hormone und Enzyme, fungieren als Transporter und tragen in Form von Antikörpern zu den Immunaktivitäten bei.
Das für Volactive® Iso-Fuji 100% NATURAL gewählte Herstellungsverfahren, die Mikrofiltration in Kombination mit der Cross-Flow-Ultrafiltration, ist das teuerste Verfahren zur Gewinnung von Molkenproteinisolat, aber es ist auch dasjenige, das es ermöglicht, alle bioaktiven Fraktionen, die die Qualität des Proteins selbst bestimmen, intakt zu halten. Die in der ersten Verarbeitungsstufe durch Ultrafiltration gewonnene Molke wird in eine Maschine befördert, die mit Hilfe eines Membranfiltersystems eine weitere progressive Filtration durchführt. Dieses Filtersystem entfernt unerwünschte Partikel, einschließlich Mineralien, Lipide und Laktose.
Die mikrofiltrierten Proteine sind zu 99 % nicht denaturiert und enthalten alle wichtigen bioaktiven Peptidfraktionen der nicht denaturierten Molke. Es werden keine Süßstoffe oder Aromastoffe zugesetzt, so dass das Molkenproteinisolat zu 100 % natürlich ist.
Was bedeutet 100% NATÜRLICH?
Wie aus der Nährwerttabelle des Produkts hervorgeht, enthält Volactive® Iso-Fuji 100% NATURAL keine Aromen oder Süßstoffe in der Zutatenliste. Die Bezeichnung "100% Natural" bezieht sich also auf das völlig natürliche Profil des Produkts, das einen unverfälschten, durch keinerlei Zusatzstoffe verfälschten Geschmack aufweist. Deshalb ist Iso-Fuji 100% NATURAL auch die ideale Wahl für alle, die besonders empfindlich auf Süßstoffe reagieren.
Was bedeutet die Volactive UltraWhey XP Zertifizierung und das Ausgangsmaterial?
Volac® ist ein Goldstandard in der Milchproduktion und Tierhaltung und der größte Hersteller von ernährungsphysiologischen Molkenproteinen für "Lifestyle"-Anwendungen in Europa. Es hat sich einen Ruf als absoluter Innovator in der Produktionstechnologie und der Entwicklung im Bereich der Ernährung erworben.
Das technische und wissenschaftliche Team von Volac® stützt sich auf die 40-jährige Erfahrung des Unternehmens in der Molkeverarbeitung und den Einsatz modernster Ultrafiltrationsverfahren. Die Volactive®-Produktreihe ist das Ergebnis des Einsatzes der neuesten und komplexesten Membran- und Sprühtrocknungstechnologien, die das Proteinmaterial wirksam stabilisieren, indem sie die Denaturierung der Proteine auf ein absolutes Minimum reduzieren und so Molkenproteine mit Nährwertprofilen liefern, die denen von Proteinpräparaten, die durch andere Verarbeitungsmethoden gewonnen werden, die ihre Stabilität beeinträchtigen können, weit überlegen sind.
Das aus diesem Ausgangsmaterial gewonnene Proteinisolat enthält mindestens 92 % Molkenprotein. Er wird daher XP (Xtra Pure) genannt, ein Begriff, der die besondere Reinheit dieses Inhaltsstoffs hervorhebt, der durch ein Niedertemperatur- und Niederdruckverfahren ultrafiltriert wird.
Was sind die Bestandteile und Eigenschaften? (Die Angaben beziehen sich auf Volactive® UltraWhey XP ohne Geschmack)
- Eiweiß ca. 94%
- Fett <0,3%
- Laktose <0,5%
- Feuchte 4,5%
- Mineralstoffe 2,0%
- pH-Wert 6,2
Proteinfraktionen (% des Proteins im Produkt)
- Beta-Lactoglobulin 50-60
- Glykomakropeptid 15-20
- Alpha-Laktalbumin 15-20
- Rinderserumalbumin 1,0-2,0
- Immunglobulin A 0,1-1,0
- Laktoferrin 0,5-1,0
